Weingut Strasser
Willkommen
beim Weingut Strasser
Die Gemeinde Benken ZH, erstmals 858 urkundlich erwähnt, liegt im Herzen des Zürcher Weinlandes. Im schmucken Dorf am Südfusse des Kohlfirstes wird seit dem Mittelalter Wein angebaut. Heute bewirtschaften gut 30 Winzer eine Rebbaufläche von 22 ha. Die quarzsandigen Rebböden und die wenigen Niederschläge verleihen dem Benkemer Wein seinen kräftigen Charakter.
Die Familie Strasser ist seit dem 15. Jahrhundert in Benken ansässig. Seit Generationen wird im Gewölbekeller aus dem Jahre 1979 Wein gekeltert und heute noch zum grossen Teil in Holzfässern gelagert. Das Weingut umfasst rund 4 ha Reben, auf denen die Traubensorten Räuschling, Chardonnay, Riesling-Silvaner, Vidal Blanc, Blauburgunder, Regent, Maréchal Foch, Léon Millot und Muscat Bleu nach den Richtlinien der Integrierten Produktion angebaut werden. Aus diesem Traubengut werden neben den bekannten Landweinen auch diverse Spezialitäten gekeltert.
